昨年、香港で初めてこの「小肥羊（シャオフェイヤン）」の火鍋を食べて、すっかり大好きになってしまいました。
中国本土に700店舗近く展開しているというこのお店、もともとはモンゴルが発祥だそうです。
香港でも安いと思ったけど [...]

冬の北京と言えば、火鍋！
学校近くの火鍋店「福口居（フーコウジゥ）」。北京市内に数店舗あるチェーン店の火鍋屋さんです。2月末に北京に来たばかりの寒~い時期にも何回か食べに来ていました。夏、秋を越えて、また冬のシーズンが [...]

今回予約して行ってきたのは火鍋のお店、鼎鼎香(ディンディンシャン)。なんでも食器の選択や盛り付けのデザイン、快適なBGMなど、細部にまでこだわった優雅な火鍋のお店らしい、ということで楽しみにして行ってきました。
ソファも [...]